Witlof met honing en tijm

Snij het kontje van de witlof en haal de blaadjes los. De binnenste blaadjes zijn erg klein, haal deze niet los maar snijd deze in vieren en haal de bittere kern eruit. Rs de tijmblaadjes van de takjes. Rooster de pijnboompitten lichtbruin. Voeg de witlof, tijm en wat zout erbij en zet het vuur wat hoger. Bak al omscheppend in ca 4 minuten beetgaar. Voeg op het laatste de honing (naar smaak) toe.