Kanzi nieuwe oogst

Kanzi betekent “verborgen schat” in Swahili. De kanzi appel is een kruising tussen de Braeburn en de Galia appel. Hieraan heeft de Kanzi dan ook de unieke friszoete, knapperige smaak te danken. Alleen de appels die aan de juiste criteria qua kleur en juiste grootte voldoen worden met de hand geoogst. Een intensieve klus! De kanzi is, behalve als handappel, ook prima te gebruiken in verse salades, zelfgemaakte taarten, zoete jams en verfrissende dranken.