De limoen, ookwel lime, is familie van de citroen en de sinaasappel. Limoenen zijn ronder en kleiner dan citroenen. Het vruchtvlees is geelgroen en de smaak is geuriger, aromatischer en sappiger dan dat van de citroen. Meng wat limoensap door een salade of gebruik ze in een curry. Een schijfje limoen in een glas water smaakt heerlijk verfrissend.