De pomelo is een kruising tussen een grapefruit en een pompelmoes en is qua doorsnede ongeveer 11 centimeter. Het vruchtvlees is vrij grof en lichtgeel van kleur. De pomelo heeft een zoete, citroenachtige smaak. De pomelo is als portie fruit zo prima te eten maar kan ook uitgeperst worden. Uiteraard kun je de pomelo ook verwerken in een (fruit)salade.