De Satsuma mandarijn is een mandarijnenras dat nauwelijks pitjes bevat. Mandarijnen zijn heerlijk om zo te eten, maar probeer ook eens een vers mandarijntje door de yoghurt of kwark. Of meng een mandarijn door een (vruchten)salade. Mandarijnen bevatten een bron van vitamine C en vezels. De Satsuma mandarijn smaakt zoet met een lichtzuur tintje.