Sharonfruit heeft qua uiterlijk wel wat weg van een vierkante tomaat en is familie van de kaki. De kleur is oranje-rood. Sharonfruit heeft een frisse zoete smaak die wat lijkt op de abrikoos. Naarmate de vrucht rijpt wordt de smaak zoeter. Sharonfruit is als appel te eten maar kan ook in verscheidene gerechten worden verwerkt.