Dille

Dille heeft een verfijnde wat licht anijsachtige smaak. Dille wordt veel gebruikt in combinatie met visgerechten maar kan ook gebruikt worden als garnering en smaaktoevoeging op een voorafje als een salade. Dille verliest zijn smaak als het wordt verwarmd dus gebruik dille het liefst vers en als laatste toevoeging in een gerecht.